青州信息网
历史
当前位置:首页 > 历史

寿喜锅怎么做?寿喜锅的做法[多图]

发布时间:2019-09-13 20:30:28 编辑:笔名

寿喜锅是日式料理中非常常见的一道料理,许多人都是非常喜欢吃的,而且寿喜锅和我国火锅的做法非常类似,所以不少人都会自己在家尝试着做寿喜锅食用,但是有些人却并不清楚寿喜锅的具体做法是怎样的。那么寿喜锅怎么做?寿喜锅的做法是什么?怎么做寿喜锅才好吃?

1、食材准备

做寿喜锅需要准备以下食材,包括有牛肉片300g、大葱2个、香菇8个、金针菇、魔芋丝、烤豆腐、白菜、春菊、酱油、味啉、糖、出汁(或清水)、牛油块。

2、方法步骤

(1)首先将大葱切成4到5厘米的长度,香菇去掉蒂在面上画十字,金针菇切掉根部,把白菜也切成小块,将烤豆腐和胡萝卜切成薄片;

(2)接着把酱油、味啉、糖和出汁或者是清水调合成酱汁待用;

(3)把锅烧热同时放入牛油块,并润滑锅底,之后把大葱放入锅中拨炒出香味;

(4)等到大葱拨炒出香味之后,将牛肉片也放入锅中用筷子拨熟;

(5)最后倒入调好的酱汁以及其他的食材,煮至所有食材入味之后就可以享用了。

3、烹饪技巧

一、上述所说的牛油指的是生的牛肥肉块,如果大家在做寿喜锅的时候没有牛油块的话,也可以用其他的食用油代替。二、出汁也就是我们常说的高汤,一般用出汁是能够增加食物的鲜味的,所以大家如果时间充分的话可以先做出汁,例如可以用干海带和柴鱼片做出汁。

宝宝健脾胃的食物
冠心病常见症状
小儿发烧39度怎么办
剖宫产术后便秘饮食调理